Camere Superior
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Camere con mobili moderni in legno di wengè e sicomoro che offrono un comfort unico; a scelta letto matrimoniale o due letti, fumatori o non fumatori; la maggior parte è dotata di terrazza.
Le 188 camere, incluse 12 sfarzose suite, del Palais de la Méditerranée si trovano nei primi sei piani dell'hotel. La maggior parte è dotata di balcone con vista sul mare e sulla città.

Le tonalità vanno dall'ocra chiaro, al blu e allo zafferano. I mobili sono stati ideati esclusivamente per l'hotel e scelti da Sybille de Margerie della SM Design (Hotel de Crillon a Parigi, Hotel La Palme d'Or a Cannes).

L'hotel propone camere attrezzate per l’accoglienza di persone con mobilità ridotta.
Camere Deluxe
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Alle sfumature beige e moleskine del bagno sono intonati i mobili in legno naturale e le tonalità zafferano delle camere, tutte dotate di terrazza.
Camere Executive
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Le camere Executive godono di spettacolari viste sul mare o sulla città dalla terrazza privata. Tutte spaziose, luminose e ariose, sono state ammobiliate con cura per creare un ambiente tranquillo e lussuoso.